食用大蒜后放屁增多即排气增多，属于正常现象。大蒜属于刺激性食物，进入消化道后会刺激胃肠黏膜，进而导致胃肠黏膜功能紊乱，同时产气增多。大蒜含有大蒜素及大蒜油，通过代谢、分解后转化为硫化氢、二氧化碳等。如果一次性摄入过量，便会产生大量气体，导致排气增多。大蒜可以清热解毒，是比较好的杀菌食物，但是过量摄入会导致急性胃肠黏膜损伤、胃糜烂甚至胃溃疡，引起腹胀、腹痛、嗳气、反酸等临床表现。
所以食用大蒜时需注意适量，以免过量对胃肠造成刺激，从而导致胃肠功能紊乱。如果对肠道造成刺激，可以导致肠道菌群紊乱。所以食用大蒜后出现排气过多，可以用促胃动力药，如伊托必利等。另外，可以配合使用调节肠道菌群的药物，例如双歧杆菌、乳酸杆菌、酪酸梭菌等，对排气增多有缓解作用。